Akademi Gizi Karya Husada Kediri sebagai lembaga pendidikan mengemban misi menyelenggarakan pendidikan tinggi, mengembangkan dan menyebarluaskan serta mengabdikan ilmu pengetahuan, teknologi, kesenian, ilmu kemanusiaan, dan ilmu sosial, serta Ilmu Kesehatan untuk kepentingan dan kesejahteraan umat manusia serta kemajuan
bangsa Indonesia. Dengan landasan Pancasila dan Undang-Undang Dasar 1945 serta Undang-Undang Nomor 20 tahun 2003 Tentang Sistem Pendidikan Nasional, yang mengamanatkan untuk mencerdaskan kehidupan bangsa dengan mengoptimalkan seluruh potensi yang ada pada
diri peserta didik. Pembangunan nasional di bidang pendidikan merupakan upaya mencerdaskan kehidupan bangsa dan meningkatkan kuwalitas manusia Indonesia. Amanat mewujudkan cita-cita mencerdaskan kehidupan bangsa adalah tanggung jawab keluarga, masyarakat dan pemerintah. Sedangkan Yayasan Karya Husada dan Akademi Gizi Karya Husada Kediri merupakan bagian komunitas masyarakat Indonesia terpanggil untuk ikut serta menangani serta merampungkan amanat ini. Akademi Gizi Karya Husada Kediri sejak dilahirkan bertujuan untuk mengemban pendidikan bagi bangsa Indonesia. Tuntutan jenis pendidikan baru senantiasa muncul serta berkembang seiring perkembangan dunia yang tidak akan pernah berhenti, seperti adanya kebutuhan tenaga kesehatan terutama tenaga gizi.

Akademi Gizi Karya Husada Kediri mengembangkan jenis pendidikan di lingkungannya sebagai bukti konsistensinya terhadap amanat pendidikan bangsa. Maka guna mewujudkan pendidikan tersebut disusunlah panduan dasar sistem pelaksanaan pendidikan yang disebut dengan statuta. Statuta Akademi Gizi Tahun 2018 ini merupakan hasil tinjauan dan perbaikan dari Statuta yang disusun tahun 2017.